拉萨净土推出青稞系列产品

23日，拉萨市斗隆德清区净土实业推出“绿色麦田”青稞系列产品。

青稞是藏族人民的主要粮食。它在青藏高原已有约3500年的栽培历史。其种植面积和产量在全国首屈一指。德清堆隆区的青稞品质独特，具有先天的地理环境优势。

斗隆德清区净土产业负责人罗汉模介绍，根据拉萨市提出的“净土健康产业”理念，该区结合实际，充分利用西藏得天独厚的青稞资源，依托四川西华大学的科研优势，以青稞产品为突破口。将传统工艺与现代工业相结合，开发出一系列纯天然、无污染的“绿色麦田”产品。

四川西华大学食品学院李明远教授现场介绍，青稞制品和糌粑作为一种绿色食品和特色粗粮，具有平衡营养、代谢转化、补充体内有益元素等功效。对糖尿病、肠道疾病有独特的辅助治疗作用。影响。但西藏青稞利用方式始终单一，急需产业转型和发展模式完善。

此次，堆龙德清区净土产业推出青稞茶、青稞燕麦片、青稞面包等系列青稞产品。李明远表示，这些产品的研发既尊重了食材的原始特性，又保证了食品的有机或绿色特性。